주택 및 건축 스튜디오 버려진 식초 공장을 놀랍도록 탈바꿈시킨 이 프로젝트는 전적으로 지속 가능한 방식으로 진행되었다. 자연 연돌효과를 활용해 공간을 냉방할 뿐만 아니라, 시공 과정에서도 폐기물 제로 솔루션을 실현했다. 폐기물 수거함은 단 하나도 사용되지 않았으며, 현장의 모든 자재는 재사용, 재활용 또는 용도 변경되었다. 지하층은 건축 스튜디오로 전환되었고, 그 위로는 3층 규모의 가족 주택이 자리한다. 기존의 발효 탱크들은 화분, 작업 공간, 화장실, 세탁실, 심지어 연못으로까지 기발하게 재활용되었다. 지붕의 3분의 1을 제거해 정원 중정을 조성함으로써 건물 내부로 자연광이 풍부하게 쏟아져 들어온다.